乳源美食攻略
乳源瑶族自治县以瑶族文化和山区特色美食闻名，以下为前十名美食排行榜及实用攻略：
- 瑶族烟熏肉：传统熏制工艺，肉质香醇，建议配当地米酒食用。
- 乳源酿豆腐：豆腐鲜嫩，馅料丰富，可在县城老字号餐馆品尝。
- 山坑鱼：溪流小鱼炸制酥脆，是下饭佳品，推荐春季食用。
- 瑶家竹筒饭：竹香融入米饭，搭配腊肉，需提前预订。
- 野生菌火锅：秋季新鲜菌类，汤底鲜美，适合养生人群。
- 乳源土鸡：散养鸡肉质紧实，炖汤或白切均宜。
- 艾糍：瑶族传统小吃，艾草清香，甜糯可口。
- 酸笋炒肉：酸笋开胃，本地家常菜，搭配米饭绝佳。
- 石韭菜炒蛋：山区特色野菜，香气独特，春季限量供应。
- 瑶族油茶：传统饮品，驱寒暖身，体验瑶族文化必试。
攻略贴士：美食多分布于乳源县城及瑶寨村落，建议租车前往；最佳品尝季节为春秋两季；人均消费50-100元；注意有些菜肴需提前预约。